Cellijnen voor kweekvlees – basis & typen
Cellijnen voor kweekvlees vormen de basis voor de grootschalige productie van kweekvlees, waarbij zowel embryonale als volwassen stamcellen een cruciale rol spelen. Embryonale stamcellen kunnen zich onbeperkt vermenigvuldigen en ontwikkelen tot verschillende celtypes, wat ze een veelbelovende optie maakt voor de productie van vlees. Echter, deze cellen vereisen vaak een specifiek en kostbaar groeimedium dat dure groeifactoren bevat, wat uitdagingen creëert voor grootschalige productie.
Daarom maken veel producenten liever gebruik van volwassen stamcellen die afkomstig zijn van spier-, vet- of huidweefsel. Hoewel volwassen stamcellen minder flexibel zijn dan embryonale stamcellen, kunnen ze wel worden hergeprogrammeerd om zich als pluripotente stamcellen te gedragen. Dit betekent dat ze zich kunnen ontwikkelen tot meerdere celtypes. Deze herprogrammering vereist echter genetische modificatie, omdat de cellen genetisch moeten worden aangepast om pluripotent te worden, vergelijkbaar met embryonale stamcellen.
Ethiek, kosten & alternatieven
Omdat het gebruik van genetisch gemodificeerde cellen ethische bezwaren kan oproepen, wordt er continu onderzoek gedaan naar alternatieven die dezelfde voordelen bieden zonder genetische manipulatie. Dit zou niet alleen de ethische overwegingen verminderen, maar ook de productiekosten verlagen en het proces efficiënter maken.
Daarnaast zijn onderzoekers bezig met het ontwikkelen van nieuwe cellijnen van verschillende diersoorten, zodat de kweekvleesindustrie een breed scala aan vleesproducten kan bieden. Het vinden van cellen die optimaal groeien, weinig specifieke eisen stellen aan groeimedia en resulteren in vlees van hoge kwaliteit, is van groot belang voor de toekomst van gecultiveerd vlees.
Waarom cellijnbedrijven essentieel zijn
Bedrijven
Het ontwikkelen van geschikte stamcellijnen en het vermijden van genetische modificatie blijven cruciale stappen op weg naar een schaalbare en betaalbare productie.
Cellijnen voor kweekvlees vormen niet alleen een elementair onderdeel, maar ook een van de grootste uitdagingen én kansen voor de ontwikkeling en opschaling van kweekvlees. Bedrijven in de biotechnologie investeren daarom aanzienlijk in onderzoek naar robuuste en efficiënte cellijnen die kunnen worden gebruikt voor massaproductie. Door nieuwe, stabiele en veelzijdige cellijnen te ontwikkelen, kan kweekvlees op termijn betaalbaarder en toegankelijker worden en daadwerkelijk gaan concurreren met traditioneel vlees.
Een tal van bedrijven richten zich op het optimaliseren van stamcellen die afkomstig zijn van verschillende diersoorten. Deze bedrijven werken ook aan het verbeteren van de groeisnelheid en het maximaliseren van de opbrengst van de cellijnen, wat van groot belang is voor de verdere opschaling van de cellulaire landbouwsector. Hier volgen meerdere bedrijven die zich specifiek bezighouden met onderzoek naar cellijnen voor kweekvlees:
OpoBio is een expert in de ontwikkeling van cellijnen voor gecultiveerd vlees. Het biotechbedrijf levert cellen uit Aotearoa Nieuw-Zeeland aan de kweekvleesindustrie. Het bedrijf voorziet verschillende kweekvleesbedrijven van cellen voor grootschalige celkweek. De missie van OpoBio is om kweekvleesproducenten te helpen betaalbare producten te maken door optimalisatie van cellijnen en het ontwerpen van ingrediënten die specifiek zijn voor bepaalde celtypen.
QuestMeat is een bedrijf uit het Verenigd Koninkrijk dat als doel heeft om de productie van kweekvlees toegankelijker en betaalbaarder te maken. Ze richten zich op het ontwikkelen van cellijnen en celcultuur-ingrediënten die specifiek zijn ontworpen voor de kweekvleesindustrie. Met hun regeneratieve, kostenefficiënte technologieën willen ze kweekvleesproducenten helpen om gezonde, duurzame en diervriendelijke producten te creëren.
Roslin Technologies is een bedrijf uit Edinburgh en partner van Nutreco, dat zich vooral richt op de productie van cellijnen voor de kweekvleesindustrie. Ze ontwikkelen speciale dierlijke stamcellen die zichzelf eindeloos kunnen vernieuwen en veranderen in vet- en spierweefsel, essentieel voor het maken van kweekvlees. De technologie helpt bij het betaalbaarder maken van kweekvlees en het productieproces te versnellen. Naast cellijnen zoeken ze ook naar andere duurzame biotechnologieën om eiwitten op een milieuvriendelijke manier te produceren.
Gebruikmakend van de efficiëntie van de natuur levert PluriCells, de commerciële tak van de University of Nottingham, hoogwaardige, traceerbare en stabiele pluripotente stamcellijnen van schapen, varkens en runderen om de cellulaire landbouwindustrie te ondersteunen.
Extracellular is een ondersteunend bedrijf voor de duurzame bio-economie. Het doel van het bedrijf uit Bristol in het Verenigd Koninkrijk is om het meest efficiënte bioproces voor celkweek te creëren. Het bedrijf biedt onder andere oplossingen voor mediaontwikkeling, cellijnontwikkeling en cell banking aan bedrijven die duurzame alternatieven willen creëren voor consumentenproducten met behulp van biotechnologie. Deze sectoren omvatten kweekvlees en zeevruchten, voedingsmiddelen op basis van plantencellencultuur, cosmetica en supplementen.
- SingCell*
- Cell Guidance Systems
- Bruno Cell
- Sea2Cell
- NanoTemper Technologies
- Revvity*
- Meat Tomorrow
- Defined Bioscience
- MealTech
- MilliporeSigma
- LiveMatrix Biotech
- Dragon Biotechnologies
- denovoMATRIX
- Myoworks
- Livestock Labs
Ook zijn er kweekvleesbedrijven die dankzij een sterke onderzoeksafdeling de research naar geschikte cellijnen onder eigen dak doen zoals:
Cellijnbedrijven (overzicht)
Veelgestelde vragen over cellijnen voor kweekvlees
Wat is een cellijn in de context van kweekvlees?
Een cellijn is een populatie cellen die zich onder gecontroleerde omstandigheden in het lab kan blijven delen. Voor kweekvlees gaat het vaak om spier- of vetcellen (of stamcellen die daartoe kunnen uitgroeien) die stabiel en reproduceerbaar zijn, zodat ze gebruikt kunnen worden voor grootschalige productie.
Wat is het verschil tussen embryonale en volwassen stamcellen?
Embryonale stamcellen zijn pluripotent: ze kunnen uitgroeien tot vrijwel elk celtype en delen vaak onbeperkt, maar ze vragen een zeer specifiek en duur groeimedium. Volwassen stamcellen komen uit bestaand weefsel (bijv. spier of vet), zijn minder flexibel, maar kunnen soms worden hergeprogrammeerd tot pluripotente cellen die meer lijken op embryonale stamcellen.
Zijn cellijnen voor kweekvlees altijd genetisch gemodificeerd?
Nee. Sommige cellijnen maken gebruik van genetische modificatie om bijvoorbeeld delingssnelheid of stabiliteit te verbeteren, maar er wordt veel onderzoek gedaan naar niet-gemodificeerde lijnen die toch goed presteren. Dit is belangrijk vanuit zowel ethisch als regulatoir oogpunt.
Waarom zijn gespecialiseerde cellijnbedrijven nodig?
Het opzetten en onderhouden van robuuste cellijnen kost veel tijd, expertise en infrastructuur. Gespecialiseerde cellijnbedrijven nemen een deel van die R&D-last over en leveren kant-en-klare of op maat gemaakte lijnen, cell banking en tools, zodat kweekvleesproducenten zich kunnen focussen op producten, merk en opschaling.
De informatie in onze artikelen of waar dan ook op de website moet niet worden beschouwd als beleggingsadvies, en is ook niet bedoeld als beleggingsadvies. Investeren en beleggen brengt risico’s met zich mee. Met beleggen kunt u uw inleg verliezen. Informatie die wordt verstrekt is bedoeld om je een beeld te geven van onze visie op de toekomst van kweekvlees, hoe kweekvlees kan gaan bijdragen aan een betere wereld, en wat de mogelijkheden zijn om te investeren in kweekvlees.
Via bovenstaande linkjes kun je je geheel vrijblijvend aanmelden bij onze samenwerkingspartners. Zelf ontvangen wij hiervoor een kleine commissie. Hiermee kunnen we onze missie om bij te dragen aan de groei van kweekvlees voortzetten door het verstrekken van veelzijdige informatie hierover. Wij geloven er heilig in dat kweekvlees een einde kan maken aan de enorm dieronvriendelijke en vervuilende industriële veeteelt. Door je via de linkjes aan te melden, help je ons enorm in deze missie!