Ohayo Valley aandelen

Ohayo Valley is een kweekvleesbedrijf gevestigd in Vietnam. Het bedrijf is in 2020 mede opgericht door Dr. Jess Krieger.

Ohayo Valley richt zich vooral op het kweken van exclusief wagyuvlees. “We combine science and soul to create a better future for humanity” zo omschrijft het bedrijf haar modus operandi. Door biologie te combineren met technologie wil Ohayo Valley vlees maken waarvoor geen dieren meer hoeven sterven. Met smaakvol wagyuvlees heeft het bedrijf een specifieke doelgroep en duidelijke afgebakende markt voor ogen.

Dr. Jess Krieger is de CEO en mede-oprichter van Ohayo Valley. Ze is een pionier en een van de eerste wetenschappers ter wereld die in 2010 uitsluitend een carrière in de wetenschap van gecultiveerd vlees begon.

Krieger was in een vroege fase onderzoeker bij New Harvest en daarnaast een van de oprichters van SciFi Foods waar ze verantwoordelijk was voor de ontwikkeling van de eerste Artemys kweekvleesburger.

Narendra Bharathy Elangovan, onderzoeker in skeletspierbiologie & oncologie is mede-oprichter van Ohayo Valley. Naast Krieger en Elangovan werken er o.a. een bioprocess engineer, een wetenschapper en een business strateeg. In totaal werken er bij het bedrijf op dit moment nog geen 10 werknemers.

Net als andere kweekvleesbedrijven neemt Ohayo Valley eerst cellen pijnvrij weg bij het dier. De cellen worden in een vleescultivator gestopt, waar het warmte, zuurstof en voeding krijgt. De cellen groeien en ontwikkelen zich tot vleesweefsel, zoals dit ook in het lichaam van een dier gebeurt.

Het verschil met andere bedrijven is dat Ohayo Valley een gepatenteerd scaffold-vrij platform voor vleesstructurering heeft. Het platform is kostenefficiënt en kan opschalen naar een vleesproductie van tonnen per uur.

Deze technologie voor vleesstructurering stelt het bedrijf in staat om elk type vleesproduct en diersoort volledig op maat te maken, waarbij wenselijke ingrediënten worden verfijnd en ongewenste elementen van dierlijk vlees worden verwijderd.

Nog geen noemenswaardige samenwerkingspartners bekend buiten de investeerder CULT Food Science en Agronomics.

• CULT Food Science
• Agronomics

Ohayo Valley is in 2020 opgericht. Sindsdien heeft het minimaal één investeerder weten te strikken. CULT Food Science, durfinvesteerder met meerdere kweekvleesbedrijven in haar portfolio heeft tot nog toe een onbekend bedrag in het Vietnamese kweekvleesbedrijf Ohayo Valley geïnvesteerd.

Ohayo Valley zit nog in de startupfase. Het bedrijf telt nog geen 10 werknemers en is hoofdzakelijk op laboratoriumniveau aan het werk. Het eerste prototype, de gecultiveerde wagyu-burger, is inmiddels wel getoond.

Het ambitieuze doel van Ohayo Valley is het ontwikkelen van gecultiveerde vleesproducten die beter zijn dan conventioneel vlees. Het wil vlees cultiveren zonder dieren te schaden en de leefomstandigheden van wilde dieren en vee verbeteren en tegelijk de planeet beschermen door de klimaatverandering een halt toe te roepen.

Aangezien Ohayo Valley nog in de prille startupfase zit, is er nog geen uitzicht op de commerciële lancering van de kweekvleesproducten. Het bedrijf werkt nu aan de productlancering van een wagyu steak van kweekvlees.

• Ohayo Valley, opgericht in 2020 door Dr. Jess Krieger, is een kweekvleesbedrijf gevestigd in Vietnam.
• Het bedrijf richt zich op de productie van exclusief wagyuvlees en streeft naar een toekomst zonder dierenleed.
• CEO Dr. Jess Krieger is pionier in de wetenschap van gecultiveerd vlees, met ervaring in spierweefselkweek.
• Gepatenteerd scaffold-vrij platform voor vleesstructurering; kostenefficiënt en schaalbaar naar tonnen per uur.
• Cellen worden pijnvrij afgenomen en in een vleescultivator tot vleesweefsel gekweekt, met focus op maatwerk en het verwijderen van ongewenste elementen.
• Commerciële lancering nog niet bevestigd; werkt aan productlancering van een wagyu steak van kweekvlees.