Meatable versterkt technologie met overname platform Uncommon Bio

Het Nederlandse Meatable heeft belangrijke technologie overgenomen van het Britse Uncommon Bio, dat eerder bekendstond als Higher Steaks. De technologie stelt Meatable in staat om het productieproces van kweekvlees verder te versnellen, met name de omzetting van stamcellen naar eetbaar spierweefsel.

Uncommon Bio heeft besloten zich volledig te richten op medische toepassingen, zoals celtherapieën voor longziekten. De opgedane kennis voor kweekvlees wordt niet verloren, maar gaat over in handen van Meatable en het Australische bedrijf Vow. Wat beide partijen hebben betaald voor de intellectuele eigendomsrechten en technologie is niet bekendgemaakt.

Centraal in de overname staat de op RNA-gebaseerde technologie van Uncommon Bio. Deze methode zet pluripotente stamcellen om in spiercellen. Het gaat om cellen die kunnen uitgroeien tot elk celtype in het lichaam. De omzetting gebeurt efficiënt en zonder genetische modificatie. Dat sluit aan bij de aanpak van Meatable. Het bedrijf gebruikt zijn eigen gepatenteerde Opti-Ox-technologie om hetzelfde resultaat te bereiken.

Door de combinatie van beide platformen beschikt Meatable nu over een unieke, veelzijdige technologische basis. Het bedrijf spreekt van de enige multi-platform technologie voor kweekvlees ter wereld. Daarmee is het beter in staat om te voldoen aan uiteenlopende regelgeving, snellere marktintroducties mogelijk te maken en producten te ontwikkelen die passen bij lokale voorkeuren.

De integratie van Uncommon’s platform maakt het voor Meatable mogelijk om sneller te ontwikkelen en op termijn uit te breiden naar nieuwe diersoorten, zoals kip en lam. Ook de productie van vlees met specifieke smaakprofielen komt hiermee dichterbij. De technologie sluit aan bij het streven naar producten zonder genetische aanpassing, wat de toelatingsprocedures in sommige landen kan vereenvoudigen.

Volgens Meatable biedt deze stap meer dan alleen technische winst. Het bedrijf wil bijdragen aan een stabielere en flexibelere voorzien van gecultiveerd vlees. Door betrouwbare kweekmethodes op te zetten voor meerdere diersoorten, wil het inspelen op schommelingen in de wereldwijde voedselketen.

Samenwerking met de bestaande vleesindustrie blijft daarbij een belangrijk uitgangspunt. In plaats van concurrentie zoekt Meatable naar manieren om elkaar aan te vullen. Eerder kreeg het bedrijf al steun van de Thaise vleesverwerker Betagro, en werd het team versterkt met ervaren krachten uit de vleessector.

[Bron: Meatable 21/08/2025]

[Image credit: Uncommon Bio]