aleph farms

Na de onthulling van hun eerste commerciële kweeksteak heeft Aleph Farms ook de eerste ribeye kweeksteak ter wereld gepresenteerd. Met onderzoekspartner Technion is Aleph Farms erin geslaagd om met gebruik van 3D-bioprinting en dierlijke celkweek slachtvrije ribeye te maken. De ribeye steak van Aleph Farms is in vergelijking met de eerder onthulde kweeksteak een stuk…

Aleph Farms toont eerste kweeksteak. Het Israëlische kweekvleesbedrijf onthulde eind november het eerste prototype van hun commerciële rundersteak van kweekvlees. Aleph Farms maakt de kweeksteaks in een zelfbeheerde productiefaciliteit. Het Israëlische kweekvleesbedrijf geeft aan dat de eigen fabriek hiermee ook klaar is om rundersteaks te kweken in eigen BioFarms. Naast de opzienbarende onthulling is ook…