Geplaatst door Het Nederlandse kweekvleesbedrijf Meatable is op 5 juni te vinden op de World Expo 2025 in Osaka, waar het zal deelnemen aan de ‘Alternative Proteins’-missie in het Nederlandse paviljoen. Onder het overkoepelende thema Designing Future Society for Our Lives brengt Meatable zijn visie op de toekomst van vleesproductie naar het wereldpodium.
De deelname is niet alleen symbolisch. In lijn met het paviljoenthema Common Ground benadrukt Meatable het belang van samenwerking in de eiwittransitie. Een concreet voorbeeld daarvan is de recente samenwerking met Nutreco, waarmee het bedrijf een flinke versnelling wist te realiseren in het productieproces van gecultiveerd vlees.
Waar de voorbereiding van voedingsstoffen voor celgroei, het groeimedium, eerder nog dagen duurde, is dit proces nu teruggebracht tot slechts 30 minuten. Dat gebeurde door het optimaliseren van zowel de ingrediënten als de productieomgeving. Deze doorbraak is een belangrijke stap richting grootschalige, commerciële productie van gecultiveerd vlees, zoals de varkensvleesworstjes waar Meatable zich op richt.
Daan Luining, medeoprichter en Chief Innovation Officer van Meatable, ziet de Expo als een belangrijk moment:
“We’re ready to show how our technology can change the world for the better. It feels like we’re standing on the shoulders of giants, bringing real, sustainable meat to the world stage just as past pioneers did with their breakthroughs.”
De presentatie op de World Expo volgt op een periode van positieve ontwikkelingen voor het bedrijf. Zo werd onlangs een strategische samenwerking gesloten met het Singaporese TruMeat, gericht op de bouw van een hightech productielocatie in Singapore. Eerder dit jaar versterkte Meatable het team met twee ervaren krachten uit de vleesindustrie, Maiko van der Meer en Eugene Leong, om de commerciële uitrol verder vorm te geven.
Meatable nodigt bezoekers, beleidsmakers en partners uit om op 5 juni langs te komen in het Nederlandse paviljoen en samen te verkennen hoe vlees eruit kan zien: zonder dierenleed, zonder massale uitstoot, maar met de echte smaak van vlees zoals we die nu kennen.
[Bron: Meatable 21/05/2025]