Gesprekken toelating kweekvlees geopend
Uit een interview met Mosa Meat-CEO Maarten Bosch op het ondernemersplatform voor startups en scaleups Sprout, wordt duidelijk dat de gesprekken voor de toelating van kweekvlees op de markt inmiddels zijn gestart. Kweekvlees valt onder de zogenoemde Novel Food Verordening valt, een verordening die toeziet op de veiligheid van nieuwe voedingsmiddelen. Novel food producten dienen…
