Vow krijgt goedkeuring voor eerste kweekvlees in Australië
Australië staat op het punt om kweekvlees in restaurants te introduceren. Het bedrijf Vow uit Sydney heeft als eerste in het land goedkeuring gekregen om zijn gecultiveerde Japanse kwartel te verkopen. De goedkeuring komt na een jarenlange beoordeling door de voedselautoriteiten in Australië en Nieuw-Zeeland. Binnenkort is het vlees te proeven bij tientallen restaurants, zoals…
