Singapore keurt gecultiveerd rundvlees van Aleph Farms goed

De Singapore Food Agency (SFA) heeft goedkeuring gegeven voor het gecultiveerde rundvlees van Aleph Farms. Het Israëlische bedrijf mag zijn Cultivated Thin-Cut Steak daarmee in Singapore op de markt brengen. Het is voor het eerst dat Singapore een product van gecultiveerd rundvlees goedkeurt.

Voor Aleph Farms is het de tweede markt waar het bedrijf toestemming krijgt voor zijn kweekvlees. Israël gaf eind 2023 als eerste land ter wereld goedkeuring. Daarmee heeft Aleph Farms nu in twee landen goedkeuring voor echt rundvlees waarvoor geen slacht nodig is.

Singapore speelt al langer een belangrijke rol binnen de ontwikkeling van kweekvlees. In 2020 werd het het eerste land ter wereld dat de verkoop van kweekvlees toestond. Eerdere goedkeuringen betroffen onder meer gecultiveerd kip en andere dierlijke producten. Rundvlees ontbrak tot nu toe.

De Thin-Cut Steak is het eerste product uit de Aleph Cuts-lijn dat in vele restaurants met kweekvlees moet verschijnen. Het bestaat uit gekweekte rundercellen in combinatie met een basis van plantaardige eiwitten. De rundercellen zijn afkomstig van niet-genetisch gemodificeerde cellen.

Singapore wordt Aziatische productiebasis

De goedkeuring past binnen de nieuwe commercialisatiestrategie van Aleph Farms. In plaats van zelf grote fabrieken te bouwen in verschillende landen, wil het bedrijf samenwerken met lokale producenten en gebruikmaken van regionale productiehubs.

Singapore moet daarbij de basis worden voor de regio Azië-Pacific. Aleph Farms sloot hiervoor begin 2026 een overeenkomst met het Singaporese Cell AgriTech. Via deze samenwerking krijgt het bedrijf toegang tot productiecapaciteit zonder daarvoor zelf een grote productiefaciliteit te hoeven bouwen.

Die aanpak kan de hoeveelheid kapitaal die nodig is voor internationale uitbreiding beperken. Dat is relevant in een sector waarin het opschalen van productie nog altijd een van de grootste uitdagingen vormt.

Ook de keuze voor Singapore is niet toevallig. Het land importeert meer dan 90 procent van zijn voedsel en probeert zijn voedselvoorziening minder kwetsbaar te maken. Aleph Farms ziet gecultiveerd rundvlees daarbij als een aanvulling op bestaande vleesproductie en import, niet als volledige vervanging daarvan.

Voor Europa kijkt het bedrijf naar Zwitserland als mogelijke regionale productiebasis. Daarnaast lopen of worden toelatingsprocedures voorbereid in onder meer het Verenigd Koninkrijk, Thailand, de Europese Unie en de Verenigde Arabische Emiraten.

Belangrijkste bevindingen

Singapore keurt voor het eerst een product van gecultiveerd rundvlees goed
De goedkeuring geldt voor de Cultivated Thin-Cut Steak van Aleph Farms
Na Israël is Singapore de tweede markt waar Aleph Farms goedkeuring heeft
Singapore moet de regionale productiebasis van het bedrijf voor Azië-Pacific worden
Aleph Farms kiest voor lokale productiepartners in plaats van overal eigen fabrieken te bouwen
Het bedrijf werkt aan toelating in verschillende andere markten

Waarom dit ertoe doet

Singapore was in 2020 al het eerste land dat kweekvlees voor menselijke consumptie toeliet. De goedkeuring van gecultiveerd rundvlees verbreedt het aantal soorten kweekvlees dat binnen het land door de regelgevende procedure komt.

Voor Aleph Farms is vooral belangrijk dat zijn product nu door een tweede voedselautoriteit is beoordeeld en goedgekeurd. Dat geeft het bedrijf een sterkere uitgangspositie bij de verdere internationale uitbreiding.

Tegelijk betekent een wettelijke goedkeuring nog niet automatisch dat het product direct op grote schaal verkrijgbaar wordt. Daarvoor moet Aleph Farms ook voldoende productiecapaciteit opbouwen en de kosten verder terugbrengen. De gekozen strategie met regionale productiepartners kan daarbij helpen.