Meatable en TruMeat bouwen commerciële productiefaciliteit in Singapore
Het Nederlandse kweekvleesbedrijf Meatable werkt samen met het Singaporese TruMeat aan een nieuwe productielocatie voor kweekvlees. De fabriek komt in Singapore te staan en is gericht op de commerciële productie van gecultiveerd varkensvlees.
De samenwerking is een belangrijke stap om kweekvlees op grotere schaal en tegen concurrerende prijzen te kunnen aanbieden. Meatable levert de technologie, TruMeat neemt de productie op zich. Door de krachten te bundelen, hopen de bedrijven snel te kunnen opschalen.
Focus op kostprijs en volume
De fabriek wordt zo ingericht dat commerciële partners vlees kunnen ontwikkelen, testen en uiteindelijk op de markt brengen. De locatie in Singapore wordt de eerste in het land die gecultiveerd vlees kan produceren op een schaal én tegen een prijs die commercieel haalbaar is.
TruMeat brengt expertise mee op het gebied van mediaontwikkeling en procesoptimalisatie. Deze kennis is essentieel om efficiënter te produceren en zo de kostprijs verder te verlagen. Meatable past in deze fabriek bovendien zijn nieuwe technologie toe waarmee de productietijd van kweekvlees is gehalveerd van acht naar vier dagen.
Verlegde strategie
Meatable kiest bewust voor samenwerking in plaats van het zelf bouwen van fabrieken. Het bedrijf ziet zichzelf in de toekomst als technologieleverancier voor gevestigde vleesproducenten. Deze kunnen de techniek opnemen in hun bestaande productielijnen en investeringsplannen.
De strategie sluit aan bij eerdere samenwerkingen van Meatable in Singapore, waaronder met ESCO Aster en Love Handle. Door zich te richten op partnerschappen verstevigt het bedrijf zijn positie in de regio, zonder grote investeringen in eigen infrastructuur.
Goedkeuring nog in behandeling
Meatable heeft inmiddels een dossier ingediend bij de Singaporese voedselautoriteit. De markttoelating is in voorbereiding, maar laat langer op zich wachten dan verwacht. Naar schatting duurt het nog 12 tot 18 maanden voordat de goedkeuring rond is.
Tegelijk werkt het bedrijf aan regelgeving in andere landen. In totaal bereidt Meatable aanvragen voor in minstens zes afzetgebieden.
Met deze nieuwe samenwerking onderstreept Meatable zijn ambitie: gecultiveerd vlees beschikbaar maken voor een breed publiek, zonder concessies te doen aan smaak, schaal of betaalbaarheid.
[Bron: Meatable 30/04/2025]
[Image credit: Meatable]
