Nieuwe faciliteiten in Nederland moeten opschaling cellulaire landbouw versnellen
Nederland versterkt zijn positie in cellulaire agricultuur met de lancering van twee onafhankelijke faciliteiten die bedrijven ondersteunen bij het opschalen van kweekvlees en precisiefermentatie.
Deze nieuwe infrastructuur speelt een sleutelrol in het beschikbaar maken van innovatieve voedselproducten en het versnellen van de eiwittransitie.
De faciliteiten, Biotechnology Fermentation Factory (BFF) in Ede en Cultivate at Scale (CaS) in Maastricht, bieden bedrijven toegang tot hoogwaardige technologie en ondersteuning, zonder dat ze zelf hoeven te investeren in dure infrastructuur. Hierdoor kunnen zowel start-ups als gevestigde bedrijven sneller schakelen naar grootschalige productie.
Volgens Maresa Oosterman, voorzitter van Cellulaire Agricultuur Nederland, zijn deze faciliteiten cruciaal voor de toekomst van duurzame voedselproductie:
“Na jaren van voorbereiding zijn we nu erg blij om deze opschalingsfaciliteiten aan te kondigen, die cruciaal zijn voor het stimuleren van cellulaire agricultuur in Nederland en wereldwijd. De afgelopen jaren hebben we onderzoeksprogramma’s op universiteiten en educatieve programma’s mogelijk gemaakt en deze opschalingssamenwerking is nog een mooi voorbeeld van hoe we innovatie in voedselproductie stimuleren. Door precisiefermentatie en celkweek op te schalen, kunnen we onze eiwitbronnen diversifiëren en onze voedselsystemen toekomstbestendig maken.”
De oprichting van deze faciliteiten is mogelijk gemaakt door een gezamenlijke investering van €25 miljoen. Een bedrag dat afkomstig is van het Nationaal Groeifonds met aanvullende bijdragen van publieke en private partijen.
Hiervan is €12,5 miljoen toegewezen aan Cultivate at Scale in Maastricht. Deze faciliteit, gebouwd op de expertise van Mosa Meat, biedt essentiële infrastructuur voor celkweekprocessen en speelt een cruciale rol in het versnellen van innovaties binnen de kweekvleessector.
Hoewel de totale investeringen in cellulaire agricultuur in Nederland kleiner zijn dan bijvoorbeeld in de VS, toont de aanpak in Nederland aan dat met een goed gestructureerde samenwerking veel mogelijk is.
Ecosysteem
Het Cellulaire Agricultuur Nederland (CAN) speelt hierin een centrale rol door de ambities uit het Groeiplan te coördineren. Dit plan zet in op een complete infrastructuur voor de sector: van opschalingsfaciliteiten en maatschappelijke integratieprogramma’s tot onderwijs en onderzoek. Het doel is om een volledig ecosysteem te bouwen. Een systeem dat niet alleen de waardeketen ondersteunt, maar ook Nederland aantrekkelijk maakt voor start-ups in deze sector.
Met deze aanpak lijkt Nederland zijn relevantie binnen de wereld van de cellulaire agricultuur niet te verliezen. Het land kan hiermee zijn positie in de internationale top van de cellulaire landbouwsector zelfs versterken. De opening van deze faciliteiten kan dan ook gezien worden als een volgende belangrijke stap richting de commercialisering van kweekvlees.
[Bron: Cellulaire Agricultuur Nederland 14/01/2025]
